Lite mer från Berlin

Frukosttallrik i Berlin. Foto ChL.
Frukosten! Till Berlin kan man åka bara för den, har ni sett maken till frukosttallrik?? Nä, tänkte väl det. Och frukostar serveras hela dan på alla matställen. Den här frukosttallriken serverades för 8,50 € på lilla Restaurant Ruz, Auguststrasse 63 i stadsdelen Mitte (gamla Östberlin). Berlinarna kan konsten att äta frukost nämligen, det hör till stadskulturen. Man stämmer ofta träff och äter frukost till långt in på eftermiddan. Och detta är vardag, det är inget särskilt med det. Och jag tänkte: vad har vi i Bergslagen att locka smaklökarna med? Vår svenska matkultur, hur ser den ut så där lite till vardags? Och vad kom för mitt sinn? Hm, tyvärr inga muntra syner, inget som fick mig att smacka. Vi har en urtrist mathållning. Grillkiosker, kebabbarer, pizzerior finns det i alla samhällen men just inget annat. Jo, kanske ett fik. Med enormt stora bröd och lite pålägg i mitten. Det är vår vardag. Sen har vi herrgårdar där kan man äta gott, men då är det fest och det är dyrt. Det är också något man måste boka i förväg. Det är inte så lätt att slinka in i en herrgårdsmatsal.  Jag vet att god mat på lättillgängliga matställen lockar besökare. Jag lockas ju själv! Vi är så hopplöst inkörda på grillkiosker och ”fast food”.  Det är verkligen ingen höjdare för utländska besökare vana vid enkel och läcker mat att hitta nåt ätbart till rimligt pris hos oss. Jag tänker på den svenska landsbygden, på Bergslagen. Här borde finnas oanade möjligheter till en förändrad attityd……

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s